綠色散養(yǎng)土雞飼養(yǎng)方法
內容摘要：放養(yǎng)土雞具有隔離條件好、疾病少、用藥少、成活率高、省飼料等優(yōu)點，且土雞產品肌肉緊致、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋品質好、無腥味，具有廣闊的發(fā)展空間，只要善于利用資源優(yōu)勢、學好養(yǎng)雞技術并把握市場需求，就一定能實現(xiàn)土雞產業(yè)的大發(fā)展。
隨著人們食品安全意識的提高，農村散養(yǎng)的土雞因健康美味和營養(yǎng)豐富而深受廣大消費者的喜愛?？涩F(xiàn)實問題是農村散養(yǎng)戶在逐年減少，土雞產品供不應求。因此，發(fā)展規(guī)?；耐岭u放養(yǎng)必將成為農村致富的一個新途徑。經過經驗總結，圍網散養(yǎng)土雞技術的推廣應用不僅可以促進果木樹和農作物等的生長，起到除蟲除草作用，而且還能降低飼養(yǎng)成本，減少獸藥使用量，提高整體效益。
1、綠色土雞飼養(yǎng)方法
1.1 選擇良種
根據(jù)各地和各層次對產品的需求，選擇優(yōu)良抗病、適銷對路的土雞品種，如華南地區(qū)的消費者喜歡體矮、肥嫩的三黃雞，且性成熟前后的母雞最受歡迎，價格最高；華北地區(qū)的人們喜歡個頭大的紅黃色公雞；城市人喜愛粉色的小土雞蛋等。明確了市場需求后，應著手引進和培育抗病力強的暢銷土雞品種。培育土雞品種要力求科學，并提供相適應的配套技術，以實現(xiàn)優(yōu)良品種的遺傳潛力發(fā)揮，進一步提高養(yǎng)殖土雞的經濟效益。
1.2 營造良好養(yǎng)殖環(huán)境
充分合理利用當?shù)氐淖匀毁Y源，營造優(yōu)美的養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)雞的健康生長。一般可選擇林地、果園、山坡、玉米地等地方圍網放養(yǎng)，每667㎡以不超過300只為好，每只補飼50g左右，惡劣天氣不放牧，防老鼠等天敵。放牧應在育雛1個月后、外界平均氣溫達到15℃以上時進行，初期小雞無覓食能力，需2人配合訓練，1人在前邊撒顆粒料吹哨，1人在后邊趕，如此早晚訓練10d，讓雞群建立起條件反射，做到能收能放，以更好地管理雞群。在空氣清新的天然環(huán)境中，雞只根據(jù)自身的營養(yǎng)需要尋找食料，如草籽、蟲子、青草等，這樣既節(jié)約了飼料，又能使雞健壯、少生病、肉味美、營養(yǎng)高、品質好，一般雞只通過3個月的放養(yǎng)后就可以上市銷售了。
1.3 種植優(yōu)質牧草
種植優(yōu)質牧草可降低飼料成本，一般豆科牧草以苜蓿和白三葉為好，禾本科牧草以黑麥草為好，于9～10月份秋播，這樣有利于控制雜草的生長。來年牧草茂盛時以輪牧為最好，輪牧后應割去老茬，露出新茬，可利于牧草的及時生長。牧草中含有優(yōu)質的蛋白質、微量元素和維生素等，可為土雞生長提供豐富的天然飼料源。
1.4 養(yǎng)殖蠅蛆
蠅蛆是營養(yǎng)成分全面的優(yōu)質蛋白源，其蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍，賴氨酸含量是魚粉的2.6倍，富含多種微量元素。喂給蠅蛆的雞只肉質細嫩、香味濃郁、補氣補血、養(yǎng)顏益壽，所產雞蛋鋅和硒含量是普通蛋的3～5倍，是食療的極品。養(yǎng)殖蠅蛆簡單易行，成本低廉，每千克新鮮雞糞可產活蛆400kg以上，非常經濟實用。選擇光線明亮、通風順暢的地方建棚，棚面積一般為30～100㎡，棚內挖置數(shù)個5～10㎡的蛆池，池四周砌放20cm高的磚，用水泥抹光，然后按技術要求飼喂，并注意更換新鮮雞糞。實踐證明，用雞糞育蠅蛆喂土雞效益非常顯著，生產出的蠅蛆蛋白非常有利于土雞的生長發(fā)育和肉蛋品質的提高。
1.5 科學免疫
制定科學的免疫程序，多用中草藥治療疾病。具體免疫程序如下：1日齡馬立克氏病活疫苗頸部皮下注射；3日齡雞新城疫滅活苗頸部皮下注射；7日齡新、支二聯(lián)弱毒凍干苗點眼、滴鼻；14日齡雞傳染性法氏囊病低毒力活疫苗雙倍量飲水；21日齡新、支二聯(lián)弱毒凍干苗點眼、滴鼻；28日齡雞傳染性法氏囊病中等毒力活疫苗雙倍量飲水等。在做好馬立克氏病、雞瘟、雞傳染性法氏囊病、腎傳支等疫病的常規(guī)免疫基礎上，平時防治疾病多采用中藥配伍制劑，其優(yōu)點是治療范圍廣泛、無細菌耐藥性、無獸藥殘留，對混合性感染疾病療效突出。
1.6 組成養(yǎng)雞聯(lián)合社
養(yǎng)雞戶可以組成養(yǎng)雞聯(lián)合社，統(tǒng)一訂雛雞和飼料，這樣不僅價格優(yōu)惠且質量有保障，而且有利于實行統(tǒng)一的管理和防疫，有利于吸引肯出價的大客商，并能以協(xié)會名義注冊一個品牌，實現(xiàn)名牌效應。在生產實際中，有許多土雞養(yǎng)殖戶雖非常用心且科學飼養(yǎng)，但最終因售出的價格低而降低了積極性。
2、結語
放養(yǎng)土雞具有隔離條件好、疾病少、用藥少、成活率高、省飼料等優(yōu)點，且土雞產品肌肉緊致、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋品質好、無腥味，具有廣闊的發(fā)展空間，只要善于利用資源優(yōu)勢、學好養(yǎng)雞技術并把握市場需求，就一定能實現(xiàn)土雞產業(yè)的大發(fā)展。
隨著人們食品安全意識的提高，農村散養(yǎng)的土雞因健康美味和營養(yǎng)豐富而深受廣大消費者的喜愛?？涩F(xiàn)實問題是農村散養(yǎng)戶在逐年減少，土雞產品供不應求。因此，發(fā)展規(guī)?；耐岭u放養(yǎng)必將成為農村致富的一個新途徑。經過經驗總結，圍網散養(yǎng)土雞技術的推廣應用不僅可以促進果木樹和農作物等的生長，起到除蟲除草作用，而且還能降低飼養(yǎng)成本，減少獸藥使用量，提高整體效益。
1、綠色土雞飼養(yǎng)方法
1.1 選擇良種
根據(jù)各地和各層次對產品的需求，選擇優(yōu)良抗病、適銷對路的土雞品種，如華南地區(qū)的消費者喜歡體矮、肥嫩的三黃雞，且性成熟前后的母雞最受歡迎，價格最高；華北地區(qū)的人們喜歡個頭大的紅黃色公雞；城市人喜愛粉色的小土雞蛋等。明確了市場需求后，應著手引進和培育抗病力強的暢銷土雞品種。培育土雞品種要力求科學，并提供相適應的配套技術，以實現(xiàn)優(yōu)良品種的遺傳潛力發(fā)揮，進一步提高養(yǎng)殖土雞的經濟效益。
1.2 營造良好養(yǎng)殖環(huán)境
充分合理利用當?shù)氐淖匀毁Y源，營造優(yōu)美的養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)雞的健康生長。一般可選擇林地、果園、山坡、玉米地等地方圍網放養(yǎng)，每667㎡以不超過300只為好，每只補飼50g左右，惡劣天氣不放牧，防老鼠等天敵。放牧應在育雛1個月后、外界平均氣溫達到15℃以上時進行，初期小雞無覓食能力，需2人配合訓練，1人在前邊撒顆粒料吹哨，1人在后邊趕，如此早晚訓練10d，讓雞群建立起條件反射，做到能收能放，以更好地管理雞群。在空氣清新的天然環(huán)境中，雞只根據(jù)自身的營養(yǎng)需要尋找食料，如草籽、蟲子、青草等，這樣既節(jié)約了飼料，又能使雞健壯、少生病、肉味美、營養(yǎng)高、品質好，一般雞只通過3個月的放養(yǎng)后就可以上市銷售了。
1.3 種植優(yōu)質牧草
種植優(yōu)質牧草可降低飼料成本，一般豆科牧草以苜蓿和白三葉為好，禾本科牧草以黑麥草為好，于9～10月份秋播，這樣有利于控制雜草的生長。來年牧草茂盛時以輪牧為最好，輪牧后應割去老茬，露出新茬，可利于牧草的及時生長。牧草中含有優(yōu)質的蛋白質、微量元素和維生素等，可為土雞生長提供豐富的天然飼料源。
1.4 養(yǎng)殖蠅蛆
蠅蛆是營養(yǎng)成分全面的優(yōu)質蛋白源，其蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍，賴氨酸含量是魚粉的2.6倍，富含多種微量元素。喂給蠅蛆的雞只肉質細嫩、香味濃郁、補氣補血、養(yǎng)顏益壽，所產雞蛋鋅和硒含量是普通蛋的3～5倍，是食療的極品。養(yǎng)殖蠅蛆簡單易行，成本低廉，每千克新鮮雞糞可產活蛆400kg以上，非常經濟實用。選擇光線明亮、通風順暢的地方建棚，棚面積一般為30～100㎡，棚內挖置數(shù)個5～10㎡的蛆池，池四周砌放20cm高的磚，用水泥抹光，然后按技術要求飼喂，并注意更換新鮮雞糞。實踐證明，用雞糞育蠅蛆喂土雞效益非常顯著，生產出的蠅蛆蛋白非常有利于土雞的生長發(fā)育和肉蛋品質的提高。
1.5 科學免疫
制定科學的免疫程序，多用中草藥治療疾病。具體免疫程序如下：1日齡馬立克氏病活疫苗頸部皮下注射；3日齡雞新城疫滅活苗頸部皮下注射；7日齡新、支二聯(lián)弱毒凍干苗點眼、滴鼻；14日齡雞傳染性法氏囊病低毒力活疫苗雙倍量飲水；21日齡新、支二聯(lián)弱毒凍干苗點眼、滴鼻；28日齡雞傳染性法氏囊病中等毒力活疫苗雙倍量飲水等。在做好馬立克氏病、雞瘟、雞傳染性法氏囊病、腎傳支等疫病的常規(guī)免疫基礎上，平時防治疾病多采用中藥配伍制劑，其優(yōu)點是治療范圍廣泛、無細菌耐藥性、無獸藥殘留，對混合性感染疾病療效突出。
1.6 組成養(yǎng)雞聯(lián)合社
養(yǎng)雞戶可以組成養(yǎng)雞聯(lián)合社，統(tǒng)一訂雛雞和飼料，這樣不僅價格優(yōu)惠且質量有保障，而且有利于實行統(tǒng)一的管理和防疫，有利于吸引肯出價的大客商，并能以協(xié)會名義注冊一個品牌，實現(xiàn)名牌效應。在生產實際中，有許多土雞養(yǎng)殖戶雖非常用心且科學飼養(yǎng)，但最終因售出的價格低而降低了積極性。
2、結語
放養(yǎng)土雞具有隔離條件好、疾病少、用藥少、成活率高、省飼料等優(yōu)點，且土雞產品肌肉緊致、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋品質好、無腥味，具有廣闊的發(fā)展空間，只要善于利用資源優(yōu)勢、學好養(yǎng)雞技術并把握市場需求，就一定能實現(xiàn)土雞產業(yè)的大發(fā)展。
